Ayam cemani

Ayam cemani on umpimusta kanarotu, joka on kooltaan keskikokoinen.
Rodun silmiin pistävä ominaisuus on, että se on täysin musta paitsi suliltaan, mutta myös harjaa, helttaa ja nieluaan myöten. Myös sen liha, iho, sisäelimet, ja luut ovat mustia.
Musta väri johtuu geneettisestä ominaisuudesta, joka johtaa mustan pigmentin suureen määrään.
Ayam cemania on käytetty kautta aikojen uskonnollisiin ja okkulttisiin menoihin sen mystisen tumman olemuksen takia.
 
Cemanit munivat keksikokoisia munia, jotka ovat väriltään vaalean ruskean ja kerman sävyä. Tämä rotu munii vain harvakseltaa, ja on nk."sarjamunija". Yksi kana munii vuodessa vain noin 60-100 munaa. Tiput ovat kuoriutuessaan luonnollisesti mustia.
Rotu on kotoisin Indonesiasta. Sen ulkomuoto on solakka, mutta ylväs.
Kukko painaa keskimäärin 2-3kg, kana 1,5-2kg.

Rotu on vielä melko harvinainen Suomessa, mutta kasvattajia löytyy kuitenkin jo useampia.